Tenuta Mara

Die Geschichte der Tenuta Mara oder Mara Wine Estate begann an dem Tag, an dem Giordano Emendatori beschloss, seine große Leidenschaft, eine Leidenschaft für Wein, zu erfüllen und sich der Planung und dem Bau eines Weinguts zu widmen, das er nach seiner Frau Mara benannte: „Sie war mir bei all den Abenteuern meines Lebens immer eine wichtige Stütze." Nach dem Kauf des Landes im Jahr 2000 mussten fünf Jahre vergehen, bevor sie den Weinberg anlegen konnten: sieben Hektar, die der sanften Sonne der Romagna ausgesetzt waren. Ein Gebiet – neben dem Bergdorf San Clemente – das einer großen italienischen Rebsorte gewidmet ist: der Sangiovese. Die Musik von Mozart und gregorianische Gesänge sind nicht die einzigen Klänge, die die Gäste begleiten, die durch die Reihen der Biodynamischen Tenuta Mara gehen. Das Ohr wird in der Tat durch den Gesang vieler Vögel stimuliert, die eine Schlüsselrolle bei der Erhaltung des biologischen Gleichgewichts des Ökosystems spielen, das der Praxis der biologisch-dynamischen Landwirtschaft zugrunde liegt. Der Weinberg umfasst etwa 7 Hektar und ist nach den drei Enkelkindern von Giordano und Mara Emendatori benannt: Andrea, Indira und Achille. Alles streng nach den Regeln der biologisch-dynamischen Landwirtschaft angebaut.